Рапсовий мед

Свіжий відкачаний рапсовий мед має рідку консистенцію. Він майже безбарвний із злегка зеленуватим або бурштиновим відтінком. Кристалізація такого меду відбувається дуже швидко - від декількох днів до 3-4 тижнів після викачування. Тому купити рапсовий мед в рідкому вигляді дуже складно. Після кристалізації такий продукт набуває дрібнозернисту структуру білого кольору з бежевим або кремовим відтінком. Однорічна рослина рапс, як медонос, надає меду приємний, злегка різкий аромат і яскраво виражений солодкий смак з легкою гіркуватістю.

Ріпаковий мед. Користь і особливості

Цінність цього сорту меду як лікувального продукту визначається його унікальним складом, що включає:

• бор, цинк, залізо, калій, йод, мідь і інші мікроелементи;
• корисні амінокислоти;
• вітаміни (С, К, Е і група В).

Рапсовий мед допомагає зміцнювати серцево-судинну систему, підвищуючи еластичність судин і знижуючи рівень холестерину в крові. Його корисно вживати при хворобах нирок, печінки і нервової системи. Крім того, ці ласощі:

• збагачені бором, який прискорює процес регенерації тканини;
• містить багато глюкози, яка сприяє швидкому відновленню організму людини після важких фізичних або емоційних навантажень;
• відрізняється антибактеріальними і антисептичними властивостями;
• сприяє виведенню з організму солей важких металів.

Не рекомендується вживати такий мед дітям до 3-х років, діабетикам і людям, схильним до алергії.

Як перевірити ріпаковий мед?

Для визначення якості продукту важливо хоча б один раз побачити і спробувати ці ласощі. Після чого вам буде легше вибрати натуральну продукцію, використовуючи всі органи чуття:

• Смак. Незважаючи на те, що мед рапсовий відрізняється легкою гіркуватістю, він не повинен бути надмірно гірким. Кислі нотки можуть говорити про несвіжість продукту та про початок його бродіння. Неприємний післясмак викликають різні добавки.
• Зір. Колір такого меду повинен бути майже білим, а структура - однорідною. Помутніння маси, її розшарування або поява осаду можуть свідчити про недостиглий стан продукту або про його бродінні.
• Нюх. Якщо вам не знайомий специфічний аромат рапсового меду, покладайтеся на перше відчуття. Натуральна солодкість пахне завжди приємно. Поява неприємного штучного запаху говорить про додавання сиропу.
• Дотик. Якість меду можна визначити на дотик. Натуральний продукт вбирається в шкіру при його розтиранні пальцями, а мед зі сторонніми домішками залишає на пальцях скачані частинки.

Також важливо знати, що рідкий рапсовий мед можна купити тільки на початку літа, а в інші пори року такий продукт в рідкому вигляді - підробка. Крім того, якість можна визначити по його вазі. Один літр нерозведеного рапсового меду важить приблизно 1,66 кг. Якщо менше - продукт розбавлений.

Вище перераховані ознаки допоможуть вам самостійно оцінити свіжість і натуральність меду. Але більш надійним способом придбання якісного продукту є використання перевірених постачальників (пасічників) або інтернет-платформ (біржі меду).

Для покупців і продавців

На сайті нашої біржі ви можете знайти постачальника рапсового меду. Ціну і умови поставок товарів або придбати мед в роздріб. У розділі оголошень ви легко знайдете інформацію про продаж рапсового меду, відгуки про продавців і їх контакти.

А якщо ви хочете продати рапсовий мед, розмістіть свою пропозицію на нашому сайті. Біржа - це надійний помічник в просуванні вашого бізнесу.