Акацієвий мед

Цвітіння акації триває близько двох тижнів, протягом яких в хорошу погоду бджоли встигають зібрати достатню кількість нектару і пилку з цього медоносу. З одного вулика можна викачати до 12 кг акацієвого меду, колір якого залежить від виду акації.

Свіжий мед дуже світлий з ніжно-зеленим або жовтуватим відтінком. Він володіє тонким квітковим ароматом і дуже довгим періодом кристалізації, що є його відмінною рисою. Тривала кристалізація обумовлена ​​тим, що нектар акації містить багато фруктози і набагато менше сахарози, на відміну від інших видів квіткових нектарів. Після викачування солодка маса має дуже рідку консистенцію з тонким смаком, без нудотності і гіркоти. Процес її кристалізації може тривати близько року. Мед, що загуснув являє собою щільну масу білого кольору з дрібнозернистою структурою.

Де використовується?

Мед акацієвий відрізняється особливими якостями, тому цінується вище інших сортів. Він використовується як окремі ласощі, так і для приготування різних десертів, напоїв і соусів. Ласощі з акації містить:

• вітаміни А і С;
• антиоксиданти;
• велику кількість мінералів і мікроелементів.

Унікальні властивості цього солодкого продукту роблять його незамінним інгредієнтом в кулінарії, косметології та в народній медицині.

Акацієвий мед. Користь і особливості

Нектар з акації має ферменти, які активізують обмін речовин в організмі людини і сприяють поліпшенню травлення при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Таку солодкість можуть вживати навіть діабетики і алергіки.

Ароматні ласощі корисні при захворюваннях серцево-судинної системи, а також при підвищенні артеріального тиску. Крім того, цей сорт бджільничої продукції допомагає:

• при лікуванні нирок і печінки;
• для зняття втоми очей (краплі медового розчину на дистильованій воді);
• в процесі лікування системи дихання (інгаляції);
• відновити сили і нормальний сон.

Нанесення медових компресів на уражені ділянки шкіри прискорює процес загоєння ран, дерматитів та екзем, завдяки антисептичним властивостям нектару акації. Крім того, акацієвий мед сприяє омолодженню і зміцненню організму в цілому.

Пам'ятайте, що будь-які лікувальні процедури потрібно проводити тільки після консультації з вашим лікарем!

Антиоксидантні властивості нектару акації затребувані в косметологічній галузі. Креми і маски з додаванням цього продукту дозволяють запобігти ранньому старінню1 шкіри, надати їй еластичність, свіжість і пружність.

При всіх корисних властивостях акацієвого меду не варто забувати, що він містить велику кількість вуглеводів. Тому його надлишок у вашому раціоні може привести до збільшення маси тіла.

Акацієвий мед. Як визначити його натуральність?

Тонкий аромат квіток акації, рідка або густа дрібнозерниста біла маса з легким жовтим відтінком - основні особливості якісного акацієвого меду. Купити натуральний продукт ви можете у постачальника, перевіривши його на смак і запах. Крім того, спробуйте наступні способи тестування якості:

• розітріть краплю меду між пальцями (натуральний продукт вбереться в шкіру, а фальсифікат - скачається грудочками);
• капніть кілька крапель солодощі на серветку (якісний мед без домішки сиропу не залишить розводів води на папері).

Ці способи допоможуть вам вибрати натуральний мед в разі придбання невеликої кількості продукту у знайомого пасічника. Але якщо ви хочете купити акацієвий мед оптом, додайте своє оголошення на інтернет-платформі біржі меду.

На нашому сайті ви можете також вигідно продати акацієвий мед, вказавши в розділі з оголошеннями всі умови, ціну одиниці продукції і свої контактні дані.