Липовий мед

Липа - неперевершений медонос. Одне дерево може дати до 15 літрів ароматного нектару. Липовий мед - один з найбільш смачних і корисних сортів продукції бджільництва. Спробувавши один раз ці ласощі, ви запам'ятаєте його назавжди. Характерними особливостями липового меду є:

• прозорий світло-золотистий колір з легким зеленуватим відтінком;
• стійкий і насичено-солодкий аромат квітучої липи;
• чудовий медовий смак, іноді з ледь помітною гірчинкою, яка втрачається в післясмаку.

Колір і відтінки липового меду можуть незначно змінюватися в залежності від наявності домішок нектарів від інших медоносів, що цвітуть в той самий час з липою. Цей сорт меду кристалізується протягом 2-3 місяців з дня викачування. Густа медова маса має грубозернисту структуру і набуває майже білий колір. Тому вважається, що липовий мед - білий сорт медових продуктів, поряд з рапсовим і акацієвим видами.

Липовий мед. Користь і склад

Основним напрямком використання цих ласощів в лікувальних цілях є лікування різних простудних захворювань. При застудах мед липовий приймають всередину і як інгредієнт для розтирань. Потрапляючи в організм людини, цей вид меду діє як жарознижуюче, антибактеріальний і протизапальний засіб. Стимулюючи кровообіг, медовий напій активізує виділення поту і слизу з дихальних шляхів.

Ароматний продукт бджільництва корисний в лікуванні патологій:

• серця і шлунково-кишкового тракту;
• кровоносної, респіраторної та нервової систем;
• горла і ротової порожнини;
• шкірних покривів (опіки і рани);
• жіночої статевої системи;
• очної сітківки.

Крім того, липовий мед допомагає нормалізувати сон, пом'якшити наслідки депресії і стресу, очистити судини, зміцнити імунітет і підняти загальний тонус організму.

Лікувальні властивості цього сорту бджільничої продукції обумовлені його складом, який включає:

• вітаміни С, А, Е, РР, К і групи В;
• 22 амінокислоти;
• мінерали і мікроелементи;
• дубильні речовини і ефірні масла.

Високий вміст фруктози (близько 40%) і глюкози (близько 35%) надає продукту дуже солодкого смаку і підвищує його калорійність. Тому вживати його потрібно невеликими порціями, особливо людям, схильним до повноти.

Перед тим як застосовувати мед в лікувальних цілях, зверніться за консультацією до лікаря.

Протипоказання

Будь-який, навіть самий корисний мед, може завдати шкоди в разі його надмірного споживання. Липовий мед не рекомендується:

• дітям до трирічного віку;
• при цукровому діабеті;
• алергікам.

Нектар липи містить жіночі гормони, тому чоловікам не варто надмірно захоплюватися таким ласощами.

Непомірне вживання липового меду може:

• порушити ритм роботи серцевого м'яза;
• розладнати роботу шлунково-кишкового тракту;
• підвищити вміст цукру в крові;
• викликати алергічну реакцію.

Такою може бути реакція у цілком здорової людини. Тому насолоджуйтеся помірно (для дорослого - 2 столові ложки на день, а для дитини - 2 чайні ложки).

Як обрати?

Найбільш характерні ознаки натурального липового меду - колір, консистенція і вага. Якісний рідкий продукт прозорого світло-жовтого відтінку можна придбати тільки в літні місяці. В інші періоди року натуральний липовий мед - біла густа грубозерниста маса. Домішки нектару інших квітконосів надають медовій масі темні відтінки. Вага 1 літра такого продукту повинен бути не менше 1350 грамів

Якщо вам потрібно купити липовий мед хорошої якості або продати партію такого продукту, розмістіть оголошення на сайті біржі меду. Для цього вам потрібно вказати всі умови поставки, ціни і свої контактні дані.